现根据美国著名健康饮水专家马丁·福克斯博士《健康的水》,美国巴特曼博士《水是最好的药》、《水这样喝可以治病》,日本林秀光博士《因水而死》等著作,以及国家的相关标准,总结出好水具备的以下几个方面的特点,供参考:
1、无毒、无菌、无污染物、无有害物质
水中要没有余氯、铁锈、泥沙、红虫、重金属、有机化合物等有毒有害物质。
2、氧气适量,口感好,能直饮
自然界中的水是流动的“活水”,而不是静止的“死水”。常言,流水不腐,户枢不蠹,流动的水才是具有生命力的活性水。这种水氧份充足,有益于生命。好水的含氧标准是(5mg/L左右)。
3、水的硬度适中
水的总硬度就是水中钙镁离子的含量。我国国家标准为≤450mg/L。
4、水的溶解性总固体(矿物质微量元素)适中
溶解性总固体TDS指的是水中各种矿物质含量的总数。TDS是用来度量饮水中所有矿物质的。TDS不仅包括钙和镁,也包括锌、钾、钠、硒等等。我国《生活饮用水卫生规范》中溶解性总固体的限制标准为1000mg/L。
5、水的分子团要小
日本水专家松下先生是日本生命水研究所所长。他发现,水并非由一个水分子单独存在,而是以最低5个分子以上的运动着的集团形式存在着。松下先生到了世界不少地方观测各种水。取得的资料显示:水质鲜美可口的水分子集团都很小,并且水分子集团小的水运动速度就快。
水的分子团一般用核磁共振谱仪检测。在100HZ以上的为大分子水,如自来水等。在100HZ以下的为小分子水。
6、安全水≠健康水
专家介绍,健康水和安全水比较,关键看3点:第一,是没有污染,指水必须无毒、无害、无杂质、无异味;第二,是符合人体生理需求,指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等;第三,指水具有生命活力。
只满足第一个条件的水是干净水、安全水,纯净水多是这一类;只有3条兼备,才可称为健康水。
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